Nature Pur Terroir Branco Magnum 1.5L 2018 - Quinta de soalheiro - Vinho branco - Vinho verde

Nature Pur Terroir Branco Magnum 1.5L 2018 - Quinta de soalheiro - Vinho branco - Vinho verde

  • Vendido por: Garrafeira do Mundo
  • Contatar Produtor
  • Marca: Quinta de soalheiro
    Modelo: CAFURNA2002-DV95-Quinta de Soalheiro
    Em stock: Existente
    • 40,60€

    • Sem impostos: 35,93€

    Opcões disponíveis




    Olhar

    Dourado



    Cheiro

    Mineral

    Frutado

    Intenso



    Prova

    Macio

    Complexo

    Redondo

    Prova do Enólogo - Elaborado com uvas de produção biológica da casta Alvarinho e não sujeito a filtração, a cor e o aroma do Nature são intensos e o sabor complexo, a pedir que seja descoberto com entusiasmo. Afinal é um Alvarinho 100% elaborado sem adição de sulfitos, com fermentação alcoólica e malolática completas. O engarrafamento sem filtração faz com que o vinho em garrafa esteja sujeito a depósito, sendo este depósito essencial para a proteção da oxidação, facilitando uma evolução estável deste Soalheiro "fora da caixa". O Soalheiro Nature surge na colheita pela primeira vez, uma colheita perfeita e com um perfil elegante e expressivo. Esta primeira colheita surge num ano muito importante em que o Soalheiro comemora 35 anos de pioneirismo no Alvarinho, sempre com vontade de se ultrapassar, assumindo dimensões com personalidade marcante e a vontade constante de ser reconhecido pela sua humildade como um especialista em Alvarinho. Este Soalheiro pode ser amado, ou não, mas tem para nós a responsabilidade de levar esta casta ao limite no seu "Pur Terroir" Monção e Melgaço - o ponto mais norte de Portugal e a Origem do Alvarinho. A cor e o aroma são intensos e apesar da ausência de sulfitos adicionados o aroma e o sabor têm mineralidade e fruta. O sabor é complexo com inicio macio e redondo devido à malolática completa com final marcante e intenso. Pratos de peixe e carnes brancas. Vinho a pedir comida.

    País: Portugal
    Produtor: Quinta de soalheiro
    Enólogo: Luís cerdeira
    Região Vinícola: Vinho verde
    Ano: 2018
    Tipo vinho: Vinho branco
    Casta(s):
    • Alvarinho

    Capacidade garrafa (em litros): 1.5
    Decantar: 10 min
    Temperatura Recomendada: 12°C
    Entrada: Tortilha
    Carne: Vitela assada
    Peixe: Sável fumado
    Legume: Beringelas recheadas
    Queijo: Gorgonzola

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