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Padre Pedro Tinto 2016 - Casa Cadaval - Vin Rouge du Tejo

PPETICACAVIRODUTE

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Données techniques de ce vin

Région vinicole du PortugalTejo
VigneronCasa Cadaval
Millésime2016
Type de vinVin Rouge
Cépage(s)Trincadeira - Aragonês - Cabernet Sauvignon - Merlot
Contenance de la bouteille (en litre)0.75
Teneur en alcool %13.50

Anecdotes sur le vigneron, le domaine, le vin et accords

Note du vigneron - Cor rubi. Aroma a frutos vermelhos maduros. com notas de groselhas pretas e especiaria. Na boca apresenta uma boa acidez. com taninos sedosos. estrutura equilibrada e boa frescura. Após um desengace total das uvas. a fermentação decorre entre 5 e 7 dias. em cubas de inox. com temperatura controlada a 26/27ºC. para uma suave extracção. Parte deste vinho estagia durante alguns meses em madeira de carvalho francês. conferindo-lhe uma agradável complexidade e persistência.

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