Reserva Tinto 2011 - Cortes de Cima - Vin Rouge de l'Alentejo Agrandir l'image

Reserva Tinto 2012 - Cortes de Cima - Vin Rouge de l'Alentejo

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Données techniques de ce vin

Région vinicole du PortugalAlentejo
VigneronCortes de Cima
Millésime2012
Type de vinVin Rouge
Cépage(s)Aragonês - Syrah - Touriga Nacional - Petit Verdot - Alicante Bouschet
Contenance de la bouteille (en litre)0.75
Teneur en alcool %14.00
Contenance0.75

Anecdotes sur le vigneron, le domaine, le vin et accords

Note du vigneron - Este é a estrela da nossa gama, produzido apenas em quantidades limitadas e em anos excepcionais. A nossa 17º vindima. Depois de um inverno frio e seco e de uma primavera também fria e seca, chegou um verão excepcional. Todos conduziram a uma apanha de qualidade! As uvas são fermentadas sem engaços, a temperaturas controladas, numa combinação do método “rack and return” e regulares remontagens, precedido de um alargado período de maceração das películas, o que realça as características frutadas das castas, e fornece estrutura taninosa e equilíbrio. O vinho foi envelhecido durante 14 meses em barricas de carvalho francês (100%), tempo durante o qual houve uma combinação das características próprias das castas e dos componentes do carvalho. Foi engarrafado sem colagem e com filtração em Abril. Aromas intensos de frutos de bago preto, com notas de chocolate e especiarias, taninos harmoniosos e uma textura cremosa.

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