Pinot Noir Tinto 2014 - Cortes de Cima - Vin Rouge de l'Alentejo Agrandir l'image

Pinot Noir Tinto 2015 - Cortes de Cima - Vin Rouge de l'Alentejo

PNOTICODECIVIRODELAL

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29,90 € TTC

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Données techniques de ce vin

Région vinicole du PortugalAlentejo
VigneronCortes de Cima
Millésime2015
Type de vinVin Rouge
Cépage(s)Pinot Noir
Contenance de la bouteille (en litre)0.75
Teneur en alcool %13.00
Contenance0.75

Anecdotes sur le vigneron, le domaine, le vin et accords

Note du vigneron - Um 100% Pinot Noir produzido exclusivamente de uvas da nova vinha costeira perto de Vila Nova de Milfontes na Costa Alentejana. apenas a 3km do Oceano Atlântico. Condições quase perfeitas terminaram mais cedo devido às chuvas no final de Setembro. O verão foi ameno. permitindo uma maturação lenta e elevados níveis de acidez natural nas uvas. As nossas vinhas. cultivadas de forma sustentável. estão localizadas a apenas 3 km da acidentada costa atlântica alentejana. O fresco clima marítimo é ainda mais suavizado pelos nevoeiros matinais que o rio Mira origina. nas margens do qual estão plantadas as vinhas. Este fresco clima marítimo fornece as condições ideais para o desenvolvimento de uvas de elevada qualidade da casta Pinot Noir. As uvas foram apanhadas no mesmo dia mas fermentaram em dois lotes separados: um a temperaturas mais altas. com prolongadas macerações. de forma a conseguir cor e taninos; e outro. a temperaturas mais baixas. com menos tempo em contacto com as películas da uva. para obter um vinho mais aromático e elegante. Ambos os vinhos estagiaram separados. durante oito meses. em barricas de carvalho francês. antes de serem loteados e engarrafados em Julho.Aromas complexos de fruto de bago vermelho. caça e notas terrosas.

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