Alvarinho Branco 2016 - Soalheiro - Vin Blanc du Vinho Verde Agrandir l'image

Alvarinho Branco 2016 - Soalheiro - Vin Blanc du Vinho Verde

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9,70 € TTC

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Données techniques de ce vin

Région vinicole du Portugal Vinho Verde
Vigneron Soalheiro
Millésime 2016
Type de vin Vin Blanc
Cépage(s) Alvarinho
Contenance de la bouteille (en litre) 0.75
Teneur en alcool % 12.20

Anecdotes sur le vigneron, le domaine, le vin et accords

2016 - Um vinho elegante aromaticamente e persistente de sabor. Perfeita como a colheita anterior. contudo diferente. a colheita 2016 é mais elegante e de álcool mais moderado. os aromas são citrinos e tropicais. destacando-se o sabor pela enorme persistência. “Não é habitual ter duas colheitas perfeitas seguidas. 2015 foi excecional e 2016 segue pelo mesmo caminho…” afirmam os produtores da primeira marca de Alvarinho de Melgaço. DIAS QUENTES E NOITES FRIAS PERMITEM A MANUTENÇÃO DE AROMAS FRESCOS E FRUTADOS COM UMA ACIDEZ PRESENTE. MAS MODERADA. Melgaço. a região mais norte de Portugal. está protegida por um conjunto de serras que permitem um casamento perfeito entre a pluviosidade. a temperatura e o número de horas de sol necessários à melhor maturação das uvas da casta Alvarinho. A precipitação no inverno foi baixa e inferior à média. Em janeiro a precipitação aumentou e foi muito elevada com temperatura média do ar também mais elevada que o habitual. Globalmente. o inverno foi quente. o que induziu um abrolhamento ligeiramente precoce com rebentação regular. A primavera foi chuvosa e fria essencialmente nos meses de março. abril e maio. o que induziu irregularidade e atraso no ciclo vegetativo. A floração ocorreu com o atraso de cerca de duas semanas e diminui o vingamento. permitindo uma melhor repartição da produção em cada videira com o consequente incremento de qualidade. A partir de junho. a precipitação diminuiu drasticamente e as temperaturas médias subiram. Os meses de julho e agosto foram quentes e muito secos. com temperaturas médias elevadas e praticamente com ausência de precipitação. O setembro seguiu a mesma tendência contribuindo para uma vindima precoce. a começar na primeira semana. mostrando que o atraso verificado na Primavera tinha sido claramente recuperado. Esta caraterística climática durante a maturação está muitas vezes associada ao microclima de Monção e Melgaço. que alterna dias quentes com noites frias. permitindo a manutenção de aromas frescos e frutados com uma acidez presente. mas moderada. bem ao estilo que definimos para o Soalheiro. As uvas. exclusivamente da casta Alvarinho. são colhidas manualmente em caixas de pequena capacidade e transportadas para a adega num curto espaço de tempo. Após a prensagem. o mosto obtido decanta durante 48 horas. segue-se a fermentação. a temperatura controlada. usando leveduras pré-seleccionadas para o efeito. O engarrafamento efectua-se após a estabilização do vinho. sendo seguido de um estágio em garrafa. A vinificação do Alvarinho Soalheiro está direccionada para obter um vinho que concentre a qualidade das uvas e permita uma boa evolução após o engarrafamento. Cor amarela citrina. aroma com o perfil do Alvarinho Soalheiro Clássico. intenso e tropical com notas minerais. Ideal como aperitivo ou para acompanhar mariscos. pratos de peixe ou pratos de carnes de aves.

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Note 
12/09/2018

L'Alvarinho a son état pur

L'un des plus beaux Alvarinho du Portugal. Profondeur, fraicheur et vif.

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